Langgam.id— Lebih dari 100 pelaku usaha kuliner dan ekonomi kreatif di Sumatera Barat mengikuti program Ekraf Peduli x Masak Bersama Master (MASAMO) 2026 yang digelar di Universitas Negeri Padang (UNP).
Program yang digelar Kementerian Ekonomi Kreatif/Badan Ekonomi Kreatif RI bersama Fakultas Pariwisata dan Perhotelan (FPP) UNP, UPT Diklat dan Sertifikasi UNP, Pemerintah Provinsi Sumatera Barat, serta Pemerintah Kota Padang itu bertujuan meningkatkan kapasitas dan daya saing pelaku usaha kuliner.
Kegiatan MASAMO dilaksanakan dalam dua batch, yakni pada 1 dan 3 September 2026. Para peserta mendapatkan pembelajaran yang memadukan praktik pengembangan produk kuliner dengan penguatan strategi bisnis.
Dalam sesi praktik, peserta diperkenalkan dengan berbagai inovasi produk kuliner. Sementara dalam sesi pengembangan bisnis, mereka mendapatkan materi mengenai strategi pengembangan usaha serta berbagi pengalaman dari praktisi kuliner.
Program tersebut diharapkan membantu pelaku usaha mengembangkan produk berbasis potensi lokal agar memiliki nilai tambah dan mampu menjangkau pasar yang lebih luas.
Kolaborasi pemerintah pusat, perguruan tinggi, pemerintah daerah, dan pelaku usaha ini menjadi bagian dari upaya mendorong UMKM kuliner Sumatera Barat naik kelas.
Bagi UNP, keterlibatan dalam MASAMO juga memperkuat peran perguruan tinggi dalam memberikan dampak langsung kepada masyarakat melalui pengetahuan, fasilitas, dan kepakaran yang dimiliki.
Kegiatan tersebut turut dihadiri jajaran Kementerian Ekonomi Kreatif RI, Rektor UNP, Wakil Rektor UNP Bidang SDM dan Inovasi, Dekan dan Wakil Dekan FPP UNP, Kepala UPT Diklat dan Sertifikasi UNP, Sekretaris Daerah Kota Padang, serta Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sumatera Barat.
Melalui MASAMO 2026, kreativitas pelaku usaha kuliner diharapkan tidak berhenti pada pengembangan produk, tetapi berlanjut menjadi usaha yang produktif, berdaya saing, dan berkelanjutan.
Program ini sekaligus mendukung pencapaian SDGs, khususnya tujuan ke-8 tentang pekerjaan layak dan pertumbuhan ekonomi serta tujuan ke-17 mengenai kemitraan untuk mencapai tujuan. (HER)
